Le parcours de votre nutritionniste de Bordeaux


Ingénieur en nutrition, diplômée de l’ENSBANA (Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation) de Dijon, j’ai d’abord travaillé pendant plusieurs années pour l’industrie agroalimentaire au sein de services qualité et recherche & développement de nouveaux produits…
… des produits qui ne correspondaient pas toujours à ma vision de l’alimentation idéale !

Souhaitant mettre mes connaissances en nutrition et en sciences de l’alimentation au service de tous ceux qui souhaitent allier alimentation équilibrée et alimentation plaisir, je me suis spécialisée grâce au D.U. Diététique et Hygiène Alimentaire de l’université Bordeaux II et j’ai ouvert mon cabinet de conseil en nutrition en 2010.
J'ai complété ma formation par le D.U. de Nutrition Appliquée aux activités Physiques et au Sport de l'université de Toulouse en 2014, et, depuis 2017, je suis également certifiée éducatrice en éducation thérapeutique du patient.

Par ailleurs, je participe régulièrement à des formations afin de mettre à jour mes connaissances ou en acquérir de nouvelles :

2017 : Éducation thérapeutique du patient (Formation validante 42h - CETBA)
2016 : Animation d'ateliers culinaires pour enfants de 3 à 12 ans (Formation 18h)
2016 : Pourquoi devient-on diabétique et mode d’action des médicaments du diabète (Conférence du Pr Lamisse) 
2016 : Éducation nutritionnelle et éveil au goût (Formation 12h)
2014 : Mise en oeuvre de projets éducatifs portant sur la nutrition auprès d'enfants de 6 à 11 ans (Formation 20h - IREPS)
2014 : Les hormones sexuelles féminines (Conférence du Dr PASCAL-VIGNERON)
2014 : Child nutrition and cooking (Stanford University, cours en ligne)
2013 : L'éducation nutritionnelle au quotidien (Formation 16h)
2013 : Nutrition, health and lifestyle : issues and insights (Vanderbilt University, cours en ligne)
2012 : Protéines et activité sportive : pourquoi et comment ? (Colloque du CERIN)
2012 : Troubles de la thyroïde et leurs impacts sur le poids (Conférence du Pr KLEIN)
2011 : Conduite d‘entretien dans une relation d’aide (motivation, objectifs, techniques d’accompagnement au changement (Formation 30h)
2010 : L’anorexie, un corps en trop ? (Colloque ICAL)
2010 : Savoir traiter la boulimie avec la thérapie comportementale et cognitive (Conférence du Dr PERROUD)